Tablette de chocolat noir - 72% Haiti
 
Grand Cru Cap Haïtien
Fruits secs et tabac blond
Les variétés anciennes de cacaoyers en Haïti donnent un chocolat terra etica fin, particulièrement fruité, avec des notes de fruits secs et de tabac blond.
 
Poids : 100g
 
Ingrédients : Pâte de cacao d'Haïti** (66%), sucre de canne**, beurre de cacao**.
Cacao : 72% minimum.
**Issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable.
° Ingrédients issus de l'agriculture biologique
* Ingrédients issus du commerce équitable
 
Notre fournisseur : Terra Etica 
Située dans le Gers, la chocolaterie est exclusivement dédiée à des cacaos et des ingrédients bio et issus du commerce équitable et nous avons fait le choix d'une première transformation du cacao par les coopératives pour toujours plus de valeur ajoutée locale. La coopérative péruvienne NORANDINO transforme désormais les fèves de cacao en pâte : c’est 15% de revenu en plus d’un prix équitable.