Sauce sate et gingembre bio
 
Pot en verre de 130ml net
 
Notre fournisseur : Pique Assiettes à Mietesheim (67)
 
Ingrédients : Ananas*, eau, cacahuètes* (13%), sirop d'agave*, lait de coco*, gingembre*, vinaigre d'alcool*, sel de mer, curcuma*, poudre d'oignons* grillés, épaississant : farine de graines de guar* *Issu de l'agriculture biologique
Allergènes : Cacahuète, Arachide
 
Caractéristiques :
La sauce saté et gingembre bio de la marque Pique Assiettes est un produit artisanal et biologique, conçu pour apporter des saveurs asiatiques authentiques à vos plats.
Le saté est un mélange d'épices originaire d'Asie du Sud-Est, composé principalement de cacahuètes, de piments, et d’herbes aromatiques, tandis que le gingembre frais apporte une touche piquante et légèrement citronnée.
Tous les ingrédients utilisés sont issus de l’agriculture biologique, garantissant une sauce saine et sans additifs ni conservateurs. Elle se présente sous une forme épaisse et crémeuse, avec des éclats de cacahuètes pour une texture légèrement croquante.
 
Goût :
La sauce saté et gingembre bio de Pique Assiettes offre un goût riche et complexe, combinant la douceur des cacahuètes, la chaleur subtile du piment, et la fraîcheur du gingembre. Le mélange d'épices saté apporte un parfum légèrement fumé et épicé, sans être trop piquant. Le gingembre équilibre la sauce avec ses notes rafraîchissantes et légèrement piquantes, tandis que la texture crémeuse des cacahuètes ajoute une richesse gourmande. Cette combinaison harmonieuse fait de cette sauce un véritable régal pour les amateurs de saveurs exotiques.
 
Utilisation culinaire :
Cette sauce est idéale pour accompagner des brochettes de viande ou de poisson, en particulier des plats de poulet, de bœuf ou des crevettes grillées, qui rappellent les fameux "satays" indonésiens ou malaisiens.
Elle peut également être utilisée comme marinade, pour des viandes rôties ou grillées, ou comme sauce d’accompagnement pour des plats de riz, des légumes sautés ou des nouilles.
On peut l’ajouter en touche finale dans un wok ou la servir en dip avec des légumes frais, des rouleaux de printemps ou des galettes de riz.
Sa polyvalence en fait un condiment essentiel pour les amateurs de cuisine asiatique et fusion.
 
Saison :
Disponible toute l'année, cette sauce est particulièrement appréciée en été pour les barbecues et grillades, mais elle peut aussi rehausser des plats chauds et réconfortants en hiver, comme les ragoûts, les plats mijotés ou les sautés de légumes.
 
Conservation :
La sauce saté et gingembre bio de Pique Assiettes doit être conservée au réfrigérateur après ouverture et consommée dans les trois à quatre semaines pour en apprécier toute la fraîcheur et les saveurs. Avant ouverture, elle peut être stockée dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.