Pomme de terre Bio - Variété Grenaille
 
2.90€ le Kg
 
Origine : Ferme les Grands Champs à Saint Cyr sous Dourdan (77)
 
Caractéristiques :
Cultivée à la Ferme Les Grands Champs, située à Saint-Cyr-sous-Dourdan (77), cette variété de pommes de terre Grenaille est petite, à la peau fine et à la chair ferme. Leur culture respecte les principes de l’agriculture biologique, garantissant un produit sain, local et respectueux de l’environnement. Ces pommes de terre se distinguent par leur polyvalence et leur capacité à conserver leurs qualités gustatives, même après cuisson.
 
Goût :
Les pommes de terre Grenaille offrent une saveur douce et légèrement beurrée. Leur texture ferme et fondante après cuisson les rend parfaites pour sublimer des plats simples et gourmands.
 
Utilisation culinaire :
Rôties : Idéales pour être rôties entières avec leur peau, assaisonnées d’herbes et d’huile d’olive.
Vapeur ou sautées : Leur petite taille et leur chair ferme les rendent parfaites pour des accompagnements légers ou pour être sautées avec de l’ail et du persil.
En salade : Délicieuses froides, elles s’intègrent dans des salades avec des herbes fraîches et une vinaigrette légère.
Gratin ou tartiflette légère : Elles ajoutent une touche raffinée et gourmande.
 
Saison :
Les pommes de terre Grenaille de la Ferme Les Grands Champs sont disponibles principalement d’août à mars, période où elles sont récoltées et commercialisées dans toute leur fraîcheur.
 
Conservation :
Conservez-les dans un endroit frais, sec, et à l’abri de la lumière pour éviter qu’elles ne germent. À ces conditions, elles se gardent plusieurs semaines tout en conservant leur goût et leur fermeté.
 
La pomme de terre bio Grenaille de Saint-Cyr-sous-Dourdan est un produit local de grande qualité, parfait pour des recettes simples, saines et savoureuses, mettant en avant le savoir-faire d’un producteur engagé dans l’agriculture biologique.
4o