Pomme de terre bio - Variété : Agria
 
Utilisation principale : soupe et purée
 
2.50€ le kilo
 
Origine : Ferme les Grands Champs, Saint-Cyr-sous-Dourdan (77)
Certification : Agriculture Biologique (AB)
 
Caractéristiques de la Pomme de Terre Agria :
Goût : Une saveur douce et légèrement noisettée, qui se distingue par sa richesse et sa texture.
Texture : Chair ferme et farineuse, idéale pour les purées onctueuses et les soupes veloutées.
Aspect : Peau jaune clair et lisse, avec une chair jaune pâle qui devient fondante à la cuisson.
 
Utilisations culinaires :
Purée : Parfaite pour une purée onctueuse, elle se prête bien à une préparation à la fois légère et savoureuse.
Soupe : Idéale pour les soupes et veloutés grâce à sa capacité à s’écraser et à donner une texture lisse et crémeuse.
Pommes de terre rôties : En tranches ou en cubes, rôties au four, elles se dorent délicieusement tout en restant fondantes à l'intérieur.
Gratin dauphinois : Une excellente variété pour les gratins, offrant une texture fondante et une belle tenue.
 
Atouts nutritionnels :
Richesse en amidon : Grâce à sa texture farineuse, la pomme de terre Agria est une excellente source d'amidon, parfait pour apporter de l'énergie.
Vitamines et minéraux : Une bonne source de vitamine C et de potassium, elle aide à soutenir le système immunitaire et à maintenir une pression sanguine saine.
Fibres alimentaires : Les pommes de terre sont également une bonne source de fibres, favorisant une digestion saine.
 
Conseils de conservation :
À température ambiante : Conservez-les dans un endroit frais, sombre et sec pour éviter qu'elles ne germent.
Au réfrigérateur : Bien que les pommes de terre ne se conservent pas toujours bien au froid, si vous devez les garder plus longtemps, un environnement frais mais non réfrigéré est idéal.
 
Pourquoi choisir la Pomme de Terre Agria des Grands Champs ?
Cultivée avec soin sur les terres fertiles de la ferme les Grands Champs, cette pomme de terre bio est parfaite pour les recettes qui demandent une purée ou une soupe crémeuse. Sa texture unique et son goût délicat en font un incontournable pour les repas réconfortants et savoureux. Un produit local, de qualité et respectueux de l'environnement. 🥔