Pomélo Rose Bio 
Variété : Star Ruby
 
1 pomelo d'environ 300g : 1.80€ la pièce
Soit 5.99€ le Kg
 
Origine : Serradimigni et Fils à Berre l'Etang (13)
Serradimigni et Fils, producteurs passionnés à Berre l'Étang (13), cultivent cette variété exceptionnelle dans un cadre ensoleillé et méditerranéen, idéal pour son épanouissement.
 
Caractéristiques :
Le pomelo rose Star Ruby est reconnaissable à sa peau lisse, jaune orangé, parfois teintée de rose, et sa chair d’un rose intense, juteuse et sans pépins. Ce fruit est réputé pour sa douceur et sa faible amertume, le rendant irrésistible.
 
Goût :
Ce pomelo offre une saveur équilibrée : une douceur fruitée rehaussée par une subtile acidité et des notes florales délicates. Il est moins amer que les variétés blanches et son jus est particulièrement rafraîchissant.
 
Utilisation culinaire :
Nature : Consommez-le en quartiers pour profiter de sa fraîcheur et de sa jutosité.
Salades : Ajoutez-le à des salades composées avec crevettes, avocats, ou noix pour une touche sucrée et acidulée.
Jus : Extrait à froid, son jus est une boisson revitalisante, parfaite au petit-déjeuner ou après une séance de sport.
Desserts : Intégrez sa pulpe ou son jus à des sorbets, mousses ou tartes.
Sauces : Réduisez son jus pour des sauces qui accompagnent poissons grillés, volailles ou plats asiatiques.
 
Saison :
Disponible de novembre à avril, le pomelo rose Star Ruby illumine les tables hivernales et printanières avec sa couleur vive et son goût ensoleillé.
 
Conservation :
À température ambiante : Conservez-le dans un endroit frais et sec jusqu’à une semaine.
Au réfrigérateur : Placé dans le bac à légumes, il se conserve jusqu’à 2-3 semaines tout en gardant sa fraîcheur et ses arômes.
 
Valeur ajoutée :
Riche en vitamine C : Pour booster le système immunitaire.
Antioxydants : La couleur rose intense témoigne de sa richesse en lycopène, excellent pour la santé cardiovasculaire.
Fibres : Favorise une bonne digestion.
Cultivé biologiquement par Serradimigni et Fils, ce pomelo garantit une qualité supérieure sans résidus de pesticides ni produits chimiques.