Poire bio - Variété : Harrow sweet
 
2.25€ les 500g
 
Origine : Stéphane Charmasson - Mas Daussan à Arles (13)
 
Caractéristiques :
Variété : Harrow Sweet.
Origine : Cultivée par Stéphane Charmasson au Mas Daussan, situé à Arles (13).
Certification : Agriculture Biologique (AB).
 
Particularités de la Harrow Sweet :
Goût : Très sucrée et aromatique, avec une pointe de saveur florale.
Texture : Chair fine et fondante, légèrement juteuse, parfaite à croquer ou à cuisiner.
Aspect : Peau lisse, jaune-vert avec parfois des nuances rougeâtres sur le côté exposé au soleil.
 
Utilisations culinaires :
À déguster crue : En en-cas ou dans une salade de fruits pour un maximum de fraîcheur.
En cuisine :
Tarte fine à la poire et aux amandes.
Pochée dans un sirop léger ou du vin épicé.
Accompagnement parfait de fromages affinés, notamment un roquefort ou un brie.
Jus et smoothies : Apporte douceur et onctuosité aux mélanges.
 
Atouts nutritionnels :
Richesse en fibres : Favorise une bonne digestion.
Vitamine C et antioxydants : Renforcent le système immunitaire.
Faible en calories : Idéale pour une alimentation saine et équilibrée.
 
Conseils de conservation :
À température ambiante : Pour une maturation optimale si elles sont encore fermes.
Au réfrigérateur : Pour ralentir leur maturation et les conserver plus longtemps.
 
Pourquoi choisir la Harrow Sweet du Mas Daussan ?
Cultivée avec soin dans le respect des méthodes biologiques, cette poire bénéficie du terroir ensoleillé et fertile de la région d'Arles, qui lui confère une saveur incomparable. Un fruit bio, local et plein de saveurs, parfait pour les amateurs de qualité et d'authenticité. 🍐