🌾 Pain Bio au Petit Épeautre – Goût Authentique & Faible en Gluten 🌾
 
💰 21.60€ la pièce de 1.200 Kg – Soit 18.00€/kg
 
📍 Origine :
🌿 Fabriqué à Fontenay-sous-Bois (94), tout près de La Guinguette, à partir de farine de petit épeautre complète bio.
 
🏡 À propos du fournisseur :
Ce pain est réalisé par Estelle, boulangère passionnée de Le pain de 2 mains. Elle travaille exclusivement au levain naturel, à la main, et avec des céréales anciennes sélectionnées pour leur goût et leurs qualités nutritionnelles. Le petit épeautre est l’un de ses ingrédients fétiches : rustique, nourrissant, et parfait pour les sensibilités au gluten.
 
Pour en savoir plus sur ses méthodes de travail consultez notre article de blog en cliquant ici.
 
🍽 Goût & Particularités :
✔ Saveur marquée, légèrement noisettée, très aromatique.
✔ Farine de petit épeautre complet : céréale ancienne à 7% de gluten seulement.
✔ Mie dense et moelleuse, croûte fine et croustillante.
✔ Très digeste et nourrissant.
 
👨‍🍳 Comment le savourer ?
✔ En tartines sucrées (confiture, purée d’amande…) ou salées (fromage frais, avocat…).
✔ Toasté au petit déjeuner ou en accompagnement de vos plats d’hiver.
✔ Parfait aussi avec des soupes, des salades composées ou des œufs.
 
💪 Bienfaits nutritionnels :
✔ Faible teneur en gluten, mieux toléré par les intestins sensibles.
✔ Riche en magnésium, en fibres et en protéines.
✔ Bon pour l’énergie, la digestion et la satiété.
 
✨ Un pain complet et parfumé, idéal pour les amateurs de céréales anciennes et de nutrition consciente !