KSF Goma Forest Bio
 
Poids : 250g
Origine : Ethiopie
Producteur : Khalid Shifa 
 
Khalid Shifa, un des partenaires les plus proches, propose avec ce café de forêt un subtil compromis entre puissance et douceur. Le côté épicé de cette tasse ravira les fans d'expresso.
 
DESCRIPTION
 
Au nez : des notes intenses et très épicées, ponctuées de notes houblonnées. 
 
En bouche : la tasse est tout aussi franche sur des notes de cardamome, de pâte d'amande et de chocolat noir. Le corps est crémeux et persistant, avec une finale légèrement vanillée. Un beau compromis tout en épices, qui oscille entre puissance et délicatesse. 
 
Ce café est torréfié pour la méthode expresso.
 
Profil : Epicé
Attribut : Complexe
Variétés : Heirloom
Fermentation : Nature