Pur Ketch'up Bio
 
Pot en verre de 360g
 
Notre fournisseur : Marcel Senchou
 
Ingrédients : Tomate d'Aquitaine (46%)*, sucre*, oignon*, poivron rouge*, vinaigre d'alcool*, sel, épices*
*issu de l'Agriculture Biologique
 
Caractéristiques :
Ce ketchup artisanal est fabriqué à partir de tomates biologiques cultivées en Aquitaine, région réputée pour la qualité de ses fruits et légumes.
Il est également enrichi avec des poivrons rouges bio, offrant une saveur plus douce et complexe que les ketchups traditionnels.
Conçu par Marcel Senchou, un artisan passionné par les produits de qualité, ce ketchup est élaboré sans additifs ni conservateurs, et ne contient pas d'arômes artificiels.
Le produit est 100% bio, garantissant une traçabilité et un respect de l’environnement. Son aspect est velouté et sa texture onctueuse, avec une couleur rouge vive et éclatante.
 
Goût :
Le ketchup bio de Marcel Senchou a une saveur équilibrée entre le sucré des tomates mûries sous le soleil d'Aquitaine et la douceur subtilement sucrée des poivrons rouges.
Il présente une légère acidité naturelle, typique de la tomate, qui est compensée par des notes plus douces et poivrées.
Ce mélange harmonieux donne un goût plus rond et plus complexe que les ketchups classiques, avec une texture veloutée qui fond en bouche.
La présence des poivrons rouges ajoute également une légère touche de chaleur sans piquant, ce qui le rend particulièrement apprécié par ceux qui recherchent des condiments gourmands.
 
Utilisation culinaire :
Ce ketchup bio peut être utilisé de manière traditionnelle, pour accompagner des frites, des burgers, des grillades ou des légumes rôtis. Il est également parfait pour agrémenter des plats de viande, tels que des boulettes ou des viandes blanches.
Grâce à son goût sophistiqué, il peut aussi être utilisé en tant que base pour des sauces maison, des marinades ou des vinaigrettes.
Sa texture lisse et onctueuse le rend facile à incorporer dans des recettes de tartes, quiches ou même pour garnir des pizzas.
Il se marie aussi très bien avec des plats végétariens, comme des galettes de céréales ou des légumes grillés.
 
Saison :
Bien que les tomates et les poivrons soient des produits d'été, ce ketchup est disponible tout au long de l'année grâce à la conservation en bocaux. Il apporte ainsi une touche estivale même durant les mois plus froids.
 
Conservation :
Ce ketchup bio doit être conservé dans un endroit frais et sec avant ouverture. Une fois ouvert, il est recommandé de le stocker au réfrigérateur et de le consommer dans les deux à trois semaines pour conserver toutes ses saveurs et sa fraîcheur.