Graine de chia Bio
 
1.95€ pour 100g
Soit 19.50€ le Kg
 
Origine : France
 
Caractéristiques :
Les graines de chia sont de petites graines comestibles issues de la plante Salvia hispanica, originaires du Mexique et d'Amérique du Sud. Elles sont ovales et de couleur noire ou blanche.
Elles ont la particularité de former un gel lorsqu'elles sont mélangées à un liquide.
 
Utilisation culinaire :
Les graines de chia sont consommées crues et sont souvent utilisées dans la préparation de pudding de chia, de smoothies, de pains, de barres énergétiques, de desserts, et peuvent être saupoudrées sur les céréales, les yaourts ou les salades.
Elles peuvent être également utilisées comme substitut pour les œufs dans certaines recettes véganes.
 
Valeur nutritionnelle :
Les graines de chia sont riches en fibres, en protéines, en acides gras oméga-3, en antioxydants, en vitamines (notamment la vitamine E) et en minéraux tels que le calcium, le phosphore et le magnésium.
Elles sont bénéfiques pour la santé digestive, la santé cardiaque, la satiété et offrent des nutriments importants pour le corps.
 
Préparation et conservation :
Les graines de chia se conservent bien dans un endroit frais et sec, dans un contenant hermétique pour préserver leur fraîcheur.
Elles peuvent être consommées telles quelles ou mélangées à des liquides pour former un gel qui peut être utilisé dans diverses recettes.
 
Les graines de chia sont appréciées pour leur capacité à former un gel naturel et pour leur valeur nutritionnelle remarquable. Elles sont polyvalentes en cuisine, offrant une texture intéressante et une multitude de bienfaits pour la santé.