Feuilles d'épinards Bio
 
500g : 3.95€
Soit 7.90€ le Kg
 
Origine : Racines carrées (44)
 
Caractéristiques :
La feuille d’épinard bio est verte et lisse, parfois légèrement ondulée, avec une texture tendre lorsqu'elle est jeune, et plus charnue quand elle est mature. Cultivée sans pesticides de synthèse, elle est riche en vitamines (A, C, K) et minéraux (fer, magnésium), ainsi qu’en antioxydants, faisant de l’épinard un aliment très nutritif.
 
Goût :
Les jeunes feuilles ont un goût délicat, doux et légèrement sucré, tandis que les feuilles plus matures offrent une saveur plus intense, avec une pointe d’amertume. Ce profil de goût en fait un légume polyvalent en cuisine.
 
Utilisation culinaire :
Les feuilles d’épinard bio peuvent se consommer crues en salade, ajoutant fraîcheur et croquant. Elles sont également délicieuses cuites, que ce soit sautées, à la crème, dans des quiches, des omelettes, ou des gratins. Elles s’intègrent aussi très bien dans des soupes, des sauces ou des plats de pâtes, et sont parfaites pour des smoothies verts.
 
Saison :
Les épinards sont disponibles presque toute l’année, avec une production plus abondante au printemps et en automne.
 
Conservation :
Les feuilles d’épinard bio se conservent au réfrigérateur, idéalement dans un sac perforé, et sont à consommer sous quelques jours pour préserver leur fraîcheur et leurs nutriments. Pour une conservation prolongée, elles peuvent être blanchies et congelées.
 
La feuille d’épinard bio est un légume versatile et sain, qui apporte une touche de verdure et de bienfaits nutritionnels à une multitude de préparations.