Carotte sable bio du Cotentin
 
500g : 1.95€
Soit 3.90€ / Kg
 
Origine : Thomas Lebreuilly à Bretteville (50)
 
Caractéristiques :
La carotte sable bio du Cotentin est une variété particulièrement prisée pour sa saveur douce et sucrée. Cultivée dans les terres sableuses du Cotentin, elle est réputée pour sa texture fine et sa peau délicate, qui ne nécessite pas d’épluchage. Issue de l’agriculture biologique, elle est produite sans pesticides, respectant l’environnement et les pratiques agricoles locales.
 
Goût :
Avec une douceur naturelle et un goût sucré subtil, cette carotte offre une saveur qui rappelle le terroir du Cotentin. Sa chair est juteuse, croquante à cru et tendre une fois cuite, ce qui en fait un légume apprécié des petits comme des grands.
 
Utilisation culinaire :
Polyvalente, elle est parfaite à croquer telle quelle, en crudités ou en bâtonnets pour l’apéritif. Cuite, elle se prête aux soupes, purées, et plats mijotés. Rôtie au four avec des herbes et un filet d’huile d’olive, elle révèle toute sa douceur. Elle peut également être râpée pour les salades ou incorporée dans des gâteaux pour apporter du moelleux.
 
Saison :
La carotte sable du Cotentin est disponible toute l’année, avec une fraîcheur optimale en automne et en hiver.
 
Conservation :
Elle se conserve jusqu’à deux semaines dans le bac à légumes du réfrigérateur. Pour une fraîcheur maximale, il est recommandé de la conserver sans la laver pour éviter qu’elle ne ramollisse.
 
La carotte sable bio du Cotentin est une véritable gourmandise de la nature, idéale pour des préparations simples et savoureuses mettant en valeur son goût naturellement sucré.