Avocat bio à la pièce - Variété Hass
Gros calibre : environ 200g pièce
 
1.90€ la pièce
 
Origine : Ferme de Jalhuca à Malaga (Espagne)
 
Caractéristiques :
Cultivé en Espagne dans des vergers biologiques respectueux de l’environnement, l’avocat Hass est réputé pour sa peau rugueuse de couleur vert foncé à brun, qui protège une chair d’un vert tendre et onctueux. Cette variété, petite à moyenne, est riche en acides gras monoinsaturés bénéfiques pour la santé et en nutriments comme le potassium, les fibres et les vitamines E, C et B6.
 
Goût :
L’avocat Hass se distingue par son goût doux et légèrement noisetté. Sa texture crémeuse le rend irrésistible, que ce soit en tartinade ou en accompagnement.
 
Utilisation culinaire :
Nature : Tranché ou écrasé, simplement assaisonné avec un filet de citron et une pincée de sel.
Guacamole : Idéal pour préparer cette célèbre spécialité mexicaine, relevée de citron, coriandre et épices.
Tartines : Étalez sur du pain grillé et garnissez de légumes ou d’œufs pour un brunch gourmand.
Salades : Ajoutez-le pour une touche crémeuse, notamment dans une salade composée ou un poke bowl.
Smoothies : Incorporez sa chair dans vos boissons pour une texture veloutée et un apport nutritionnel supplémentaire.
 
Saison :
L’avocat Hass est disponible toute l’année grâce aux cycles de production en Espagne, mais il est particulièrement savoureux en automne et en hiver.
 
Conservation :
Non mûr : Laissez-le à température ambiante jusqu’à ce qu’il soit légèrement souple au toucher.
Mûr : Conservez-le au réfrigérateur pour ralentir sa maturation et le consommer dans les 2-3 jours.
Astuce : Pour accélérer le mûrissement, placez-le dans un sac en papier avec une pomme ou une banane.
 
L’avocat Hass bio d’Espagne est un fruit polyvalent et nutritif, parfait pour une alimentation saine et équilibrée, tout en ajoutant une touche gourmande à vos plats.