Ingrédients :
1 pâte feuilletée
100g de sucre
200g de chocolat patissier
3 poires
80g de beurre
15cl de crème liquide
Recette :
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole.
Mettre la pâte dans un moule à tarte, verser le chocolat sur le fond de tarte puis disposer les demi-poires dessus.
Battre les oeufs, le sucre et la crème.
Verser le tout sur les poires et le chocolat.
Enfourner pour 1 heure de cuisson.
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