Ingrédients :
- 500g d'haricots verts
- 3 oeufs
- 3 tomates
- 1 boite de thon
- 1 citron
- Huile d'olive, sel, poivre
Recette :
- Faites cuire les haricots verts dans de l'eau bouillante salée, entre 7 et 12 minutes selon si vous les aimez bien croquants ou fondants.
- Faites cuire les oeufs 9 minutes dans de l'eau bouillante, écaillez-les et découpez les en 4.
- Dans un saladier, mettez les haricots verts refroidis, les oeufs, les 3 tomates découpées en rondelles, une boite de thon nature.
Préparez une vinaigrette avec de l'huile d'olive, le jus d'un demi-citron, du sel, du poivre.
- Versez la vinaigrette dans le saladier et servez !
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