Compote de kiwis jaunes

Ingrédients:

• 6 kiwis jaunes, pelés et coupés en cubes

• 1/2 tasse de sucre

• 1/2 tasse d'eau

• 1 cuillère à soupe de jus de citron

Instructions:

1. Dans une petite casserole, mélangez le sucre et l'eau et portez à ébullition à feu moyen-élevé.

2. Ajoutez les cubes de kiwi et le jus de citron à la casserole et laissez mijoter pendant environ 10 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que les kiwis soient tendres.

3. Écrasez les kiwis en compote à l'aide d'une fourchette ou d'un mélangeur à main.

4. Laissez la compote refroidir avant de la servir ou de la stocker dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

Cette compote de kiwi jaune peut être servie chaude ou froide et est parfaite pour les petits déjeuners, les collations ou les desserts. Elle peut également être utilisée comme garniture pour des gâteaux ou des crêpes. Je suis sûr que vous allez adorer son goût délicieusement doux et sucré!