Ingrédients :
1 aubergine
1 mozzarella
Une botte de basilic
Garniture de votre choix : jambon, olive, saumon, bacon
Recette :
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez puis coupez les aubergines en rondelles d’environ 1cm d’épaisseur.
Disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Arrosez d’un filet d’huile d’olive et enfournez 10 mn à 180°C pour les précuire.
Sortez les aubergines et étalez la sauce tomate sur les rondelles.
Disposez la garniture, la mozzarella et parsemez d’herbes fraiches. Enfournez 20mn.
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