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Alexandra et Yves Planchez
11 déc. 20211 min de lecture
Soupe au chou - La Recette du film
Recette : 1 chou vert frisé 1 carotte 150g de lardons fumés 1 oignon 30cl de vin blanc 2 feuilles de laurier Recette : Retirer les...
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Alexandra et Yves Planchez
10 déc. 20211 min de lecture
Soupe de brocoli au lait de coco
Ingrédients : 500g de brocoli 15cl de lait de coco 1 cube de bouillon de volaille 1/2 oignon Recette : Faire revenir l'oignon émincé dans...
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Alexandra et Yves Planchez
10 déc. 20211 min de lecture
Endive au four
Ingrédients : 4 endives Beurre Sel, poivre Sucre Recette : Laver les endives et les couper en deux (ôter un peu le bout). Dans un plat à...
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Alexandra et Yves Planchez
4 déc. 20211 min de lecture
Tagliatelles aux épinards
Ingrédients : 500g de tagliatelle (fraîche) 20cl de lait 100g de parmesan 500g d'épinard 75g de beurre 60g de crème fraîche 1 oeuf...
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Alexandra et Yves Planchez
27 nov. 20211 min de lecture
Pomme de terre forestière
Ingrédients : 6 belles pommes de terre 300 g champignons 2 gousses ail 2 c. à soupe huile neutre Fleur de sel Recette : Rincer rapidement...
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Alexandra et Yves Planchez
27 nov. 20211 min de lecture
Recette de Sophie Cochet : Crème de potimarron et chocolat cru
Ingrédients : 300 g de potimarron ( cuit à la vapeur) 90 g de cacao cru en poudre 60 g de beurre de cacao ou purée de noisettes 20 cl...
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Alexandra et Yves Planchez
27 nov. 20211 min de lecture
Purée de pomme de terre et topinambour (testée à la maison)
Ingrédients : 1kg de pomme de terre 300/400g de topinambour Crème fraîche 1 oeuf 100g de beurre Recette : Faites cuire dans de l'eau...
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Alexandra et Yves Planchez
20 nov. 20211 min de lecture
Tarte poire et chocolat
Ingrédients : 1 pâte feuilletée 100g de sucre 200g de chocolat patissier 3 poires 80g de beurre 15cl de crème liquide Recette :...
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Alexandra et Yves Planchez
20 nov. 20211 min de lecture
Tarte aux poireaux et lardons
Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3 poireaux 200g de lardons 1 oignon 3 oeufs 100g de gruyère râpé 25cl de crème fraîche Recette : Émincer...
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Alexandra et Yves Planchez
13 nov. 20211 min de lecture
Courge Butternut au four, au miel et épices douces
Ingrédients : 1 courge butternut, sortie à t° ambiante 2 bonnes heures avant cuisson 1 cuil. à s. de miel 1 cuil. à café de mélange 4...
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Alexandra et Yves Planchez
13 nov. 20211 min de lecture
La recette testée à la maison : Soupe potiron, patate douce, carotte
Ingrédients : 1 courge (butternut, bleu, potimarron) 3 carottes 1 patate douce 1 oignon Recette : Faites cuire tous les ingrédients...
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Alexandra et Yves Planchez
13 nov. 20212 min de lecture
La recette de Sophie Cochet : Tatin d'endives, miso, ail noir
Ingrédients : 🌱 4 endives 🌱 2 c. à soupe de purée de sésame blanc 🌱 1 c. à soupe de miso brun ou 2 c. à soupe de miso blanc...
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Alexandra et Yves Planchez
6 nov. 20211 min de lecture
La recette de Sophie Cochet : Gâteau végan butternut et canelle
Ingrédients : 210 g de farine de riz 1/2 complet 150 g de purée d’amandes ou noisettes 80g de sucre rapadura 1 sachet de poudre à lever 1...
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Alexandra et Yves Planchez
6 nov. 20211 min de lecture
Chou de Pontoise aux pommes
Ingrédients : 1 chou vert 4 pommes 1 oignon 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence sel et...
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Alexandra et Yves Planchez
5 nov. 20210 min de lecture
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Alexandra et Yves Planchez
30 oct. 20211 min de lecture
Patates douces au four
Ingrédients : 2 patates douces 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 bonne pincée de sel 2 cuillères à café de thym séché ou d’herbes de...
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Alexandra et Yves Planchez
30 oct. 20211 min de lecture
La recette de Sophie Cochet : Courge Jack be Little farcie
Ingrédients : 🍂 4 jack be little 🍂 300g de haricots rouges cuits 🍂 100 g de quinoa cuit 🍂 2 oignons 🍂 2 gousse d’ail 🍂 Thym 🍂...
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Alexandra et Yves Planchez
28 oct. 20212 min de lecture
Visite de la ferme de Montgazon à Courquetaine (77)
La ferme de Montgazon est un domaine familial géré par Emeline & Charles, parents de 2 enfants. Installés depuis 2008, Emeline & Charles...
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Alexandra et Yves Planchez
28 oct. 20211 min de lecture
La Guinguette Bio / Acuitis Nogent
Aujourd'hui, la Guinguette livre 750 sachets de bonbons bio à la boutique Acuitis (Optique & audition - 89 grande rue Charles de Gaulle à...
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Alexandra et Yves Planchez
23 oct. 20211 min de lecture
Chou frisé aux saucisses
Ingrédients : 1 chou frisé 2 saucisses (Morteau / Montbéliard) 1 oignon 150g de lardons Recette : Dans une cocotte, faire bouillir de...
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