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Alexandra et Yves Planchez
4 mai 20231 min de lecture
Ragoût de petits pois et de poulet
Ingrédients : 500g de petits pois frais écossés 4 cuisses de poulet 2 oignons hachés 2 gousses d'ail hachées 2 carottes coupées en dés 2...
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Alexandra et Yves Planchez
4 mai 20231 min de lecture
Salade de petits pois et de feta
Ingrédients : 500g de petits pois frais écossés 200g de feta émiettée 1/2 oignon rouge émincé 1/4 tasse de menthe fraîche hachée 2...
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Alexandra et Yves Planchez
28 avr. 20232 min de lecture
L'ail frais
L'ail frais est une variété d'ail qui est récoltée avant que les gousses n'aient eu le temps de se développer complètement. Contrairement...
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Alexandra et Yves Planchez
21 avr. 20232 min de lecture
L'artichaut blanc
L'artichaut blanc est un légume savoureux et sain qui est cultivé dans de nombreuses régions du monde. Voici quelques informations utiles...
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Alexandra et Yves Planchez
20 avr. 20231 min de lecture
Soupe crémeuse d'asperges blanches
Ingrédients : 1 botte d'asperges blanches 1 oignon moyen haché 3 gousses d'ail hachées 4 tasses de bouillon de légumes 1/2 tasse de crème...
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Alexandra et Yves Planchez
20 avr. 20231 min de lecture
Asperges blanches rôties au parmesan et à l'ail
Ingrédients : 1 botte d'asperges blanches 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail hachées 1/4 tasse de fromage parmesan râpé...
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Alexandra et Yves Planchez
15 avr. 20231 min de lecture
Rouleaux de printemps aux radis roses et à la menthe
Ingrédients : 8 feuilles de riz pour rouleaux de printemps 1 botte de radis roses, coupés en bâtonnets 1 carotte, coupée en bâtonnets 1...
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Alexandra et Yves Planchez
15 avr. 20231 min de lecture
Salade de fèves fraîches
Ingrédients : 500g de fèves fraîches 1 petit oignon rouge, finement émincé 1 gousse d'ail, finement hachée 1/2 bouquet de persil plat,...
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Alexandra et Yves Planchez
6 avr. 20231 min de lecture
Risotto aux asperges vertes et au parmesan
Ingrédients : 400g de riz Arborio 500g d'asperges vertes 1 oignon haché finement 1 litre de bouillon de légumes chaud 50g de parmesan...
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Alexandra et Yves Planchez
6 avr. 20231 min de lecture
Salade d'asperges vertes, œuf poché et vinaigrette à l'orange
Ingrédients : 500g d'asperges vertes 4 oeufs 1 orange 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et...
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Alexandra et Yves Planchez
30 mars 20231 min de lecture
Gaufre de pommes de terre
Ingrédients : 2 grosses pommes de terre 1 oignon 2 œufs 1/4 tasse de farine 1/2 cuillère à café de sel Poivre noir fraîchement moulu, au...
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Alexandra et Yves Planchez
25 mars 20231 min de lecture
La recette de Sophie Cochet : Muffins de légumes
Une recette très simple, très rapide, sans gluten, sans produits laitiers et à décliner à l’infini en fonction des saisons et de vos...
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Alexandra et Yves Planchez
23 mars 20231 min de lecture
Cake au citron
Ingrédients : 200g de sucre en poudre 200g de farine 150g de beurre ramolli 3 œufs 1 sachet de levure chimique Le zeste et le jus de deux...
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Alexandra et Yves Planchez
23 mars 20231 min de lecture
Chou braisé
Ingrédients : 1/2 chou blanc 1 oignon 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de sucre brun 1/2 cuillère à...
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Alexandra et Yves Planchez
23 mars 20231 min de lecture
Coleslaw maison
Ingrédients : 1/2 chou blanc 2 carottes 1/2 oignon rouge 1/4 tasse de mayonnaise 1/4 tasse de yaourt nature 1 cuillère à soupe de...
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Alexandra et Yves Planchez
18 mars 20231 min de lecture
Millefeuille betterave-radis pastèque, pesto de roquette au miso, ail noir
🌱 Millefeuille betterave-radis, pesto de roquette au miso, ail noir 🌱 Le printemps ☀️arrive, et j’ai envie de manger plus du cru. La...
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Alexandra et Yves Planchez
17 mars 20231 min de lecture
Tarte aux épinards et fromage de chèvre
Ingrédients : 1 pâte feuilletée 500 g d'épinards frais 2 gousses d'ail, hachées finement 100 g de fromage de chèvre émietté 3 œufs 250 ml...
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Alexandra et Yves Planchez
17 mars 20231 min de lecture
Salade de chou-rave, carottes et graines de sésame
Ingrédients : 1 chou rave moyen, pelé et râpé 2 carottes moyennes, pelées et râpées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à...
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Alexandra et Yves Planchez
11 mars 20231 min de lecture
La recette de Sophie Cochet : Tartinade de poireaux
Ingrédients : - 4 blancs de poireaux - 50g de fromage de chèvre - 1/4 de cac de curry doux Recette : - Fendez les blancs de poireaux puis...
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Alexandra et Yves Planchez
10 mars 20232 min de lecture
Tarte salée aux blettes et aux noix
Ingrédients : 1 pâte brisée 3-4 branches de blettes 1 oignon rouge, émincé 2 gousses d'ail, hachées finement 1/2 tasse de noix hachées...
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